關于吉盒餐飲集團
北京吉盒餐飲集團有限公司創立于2015年,專注團餐行業,設有機構事業部:服務寫字樓、機關單位;教育事業部:服務高校、幼兒園;養老事業部:服務養老機構。
保障方案——品質控制
菜單定制
菜單庫
六周循環
投料單
投料重量
調料比例
味型
復合料理汁
(我司研發)
持續培訓
長住人口
護理床位
小炒
用工
綜合材料成本底于
收入較自營增長
產品和服務
作為團餐企業,北京吉盒飲食集團公司的核心價值觀是“追求卓越,服務客戶“,即我們在產品、服務、質量控制上永遠不停止追求更高目標,用卓越的管理品質換取客戶信任,客戶滿意度高于一切。在其他事業部餐廳設計經驗基礎上,我們結合養老實際運營的經歷,沉淀下一套完整的適老餐飲設計規范,可幫助客戶的餐廳更適應長輩需要,有效提高餐廳利用效率,減少用工人數。如自理客戶餐廳和失能客戶桌椅的選擇,售賣區域的選餐、結算無障礙化。
企業資質
基于美國HACCP理念,取得各項ISO管理認證證書
管理規范
24項管理規范,專注服務老人等對營養及食品安全要求極高的敏感人群,完善的品質控制管理規范體系
服務客戶
為商業機構,養老機構,教育機構等不同客戶提供量身定制的餐飲服務,成為北京市養老協會會員單位
我們的價值觀
視客戶如父母!
天天處理 天天規范
天天整合 天天檢查
天天清掃 天天改進
整理到位 培訓到位
責任到位 執行到位
產品線豐富
提供22元和28元兩種套餐;
每日8道菜,一個燉菜,兩種風味小吃,一種現場制作,水果酸奶等自選;
小炒50道菜;
提供1180元和1980元兩種宴會套餐;
提供個性化膳食
餐飲營收高
綜合材料成本率低于45%;
用工18人;
在住戶家庭有燒飯設施情況下,日最高就餐轉化率超過90%;
收入較自營增長40%,幫助客戶最大限度減少餐飲虧損